เป็ดอี้เหลียง เป็ดเนื้อสายพันธุ์ไข่ดกที่เลี้ยงง่ายโตไวกินอร่อยจนเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก

เป็ดอี้เหลียงเป็นเป็ดเนื้อพันธุ์ดีที่ให้ไข่ดก เป็นสายพันธุ์น่าเลี้ยงที่ไม่ควรมองข้าม

หากกำลังมองหา “เป็ดเนื้อพันธุ์ดีหรืออยากเลี้ยงเป็ดไว้กินไข่” ต้องยกให้เป็ดอี้เหลียง ซึ่งเป็นเป็ดเนื้อยอดนิยมจากประเทศจีน ที่ถูกยกให้เป็น “เป็ดเนื้อทำเงิน”  ด้วยจุดเด่นเรื่องเลี้ยงง่าย โตไว ทนโรค และเพราะความที่เป็นเป็ดสายพันธุ์เนื้อเยอะหนังบางมันน้อย ยิ่งทำให้ร้านอาหารต้องการเนื้อเป็ดอี้เหลียงเป็นอย่างมาก

นอกจากเนื้อเป็ดที่กินอร่อยมากแล้วแม่เป็ดอี้เหลียง 1 ตัว สามารถให้ไข่ได้เฉลี่ยประมาณ 205 ฟองต่อปี ซึ่งถือว่าเป็นอัตราให้ไข่ที่ค่อนข้างสูง และไข่ของเป็ดอี้เหลียงก็ยังมีขนาดใหญ่กว่าไข่เป็ดพันธุ์อื่นด้วย

ข้อดีของการเลี้ยงเป็ดอี้เหลียง 

• เป็ดอี้เหลียงโตไว น้ำหนักดี ตอบโจทย์ตลาดเป็ดเนื้อ อายุเพียง 50-60 วัน น้ำหนักเฉลี่ยได้ถึง 2.8 กิโลกรัมในตัวเมีย และ 3.5 กิโลกรัมในตัวผู้เลยทีเดียว
• ร้านเป็ดพะโล้และร้านอาหารชั้นนำ นิยมใช้เป็ดอี้เหลียงมาก โดยให้ราคาดีและต้องการตลอดทั้งปี
• เป็ดอี้เหลียงเลี้ยงง่าย ทนโรค และปรับตัวกับสภาพอากาศของประเทศไทยได้ดี
• การเลี้ยงเป็ดอี้เหลียงในครัวเรือนแทบไม่ต้องใช้ยา และยังสามารถผลิตอาหารเลี้ยงเป็ดได้เองเพื่อลดต้นทุนการเลี้ยงเป็ดได้ไม่ยาก
• เป็ดอี้เหลียงเมื่อนำไปทำอาหารจะได้เป็ดที่เนื้อแน่น หนังบาง มันน้อย ลูกค้าได้กินแล้วติดใจเพราะได้กินเนื้อเป็ดคุณภาพ
• เนื้อเป็ดอี้เหลียงสามารถนำไปทำอาหารได้หลายอย่าง  โดยเฉพาะเมนูเป็ดพะโล้ เป็ดย่าง เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก
• ตลาดต้องการสูง ขายได้ต่อเนื่องเพราะร้านอาหารและตลาดสดต้องการเป็ดอี้เหลียงตลอด แต่ถ้าจะเลี้ยงเป็นอาชีพก็ควรเช็คความต้องการแบบจริงจังในพื้นที่ก่อนด้วย

คำแนะนำในการเริ่มต้นเลี้ยงเป็ดอี้เหลียง

ถ้าคุณสนใจเลี้ยงเป็ดอี้เหลียง  จุดเริ่มต้นสำคัญที่สุดคือการศึกษาข้อมูลการเลี้ยงเป็ดอี้เหลียงที่ครอบคลุมในทุกๆ ด้าน ไม่แนะนำให้เลี้ยงเป็ดอี้เหลียงเป็นอาชีพหลักอย่างเดียวหากยังไม่มีแนวทางการตลาดที่ชัดเจน ควรเริ่มศึกษาจากการเลี้ยงเป็ดจำนวนน้อยๆ โดยเลือกซื้อพันธุ์เป็ดจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ได้ลูกเป็ดอี้เหลียงสายพันธุ์ดี โตไวและแข็งแรง เพื่อให้มีไข่เป็ดสดๆไว้ทำอาหารกินเองในครัวเรือนก่อน  เมื่อมีความชำนาญมากพอและมีช่องทางการตลาดที่ชัดเจน ค่อยขยายจำนวนเป็ดที่จะเลี้ยงในภายหลังก็จะลดความเสี่ยงจากการลงทุนเกินตัวได้มาก และถ้าเราเป็นฟาร์มเป็ดอี้เหลียงที่เติบโตอย่างมีคุณภาพจนลูกค้าเริ่มเชื่อมั่นก็จะมีช่องทางตลาดให้ไปต่อได้ไม่ยากในภายหลัง